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主要課程:食品營養與衛生,食品雕刻,烹調工藝,中西餐烹調,中國名菜,烹飪原料,烹飪營養,面點制作加工等。
就業方向:學生畢業后可前往星級酒店,賓館,大型酒樓,大中型餐飲集團從事烹飪工作。
特別推薦:廚師永遠不會被社會淘汰,工作范圍廣闊,愈老愈值錢,是發展空間巨大的職業,創業就業最易成功的職業。